CakeDecor Контакты:
Адрес: ул. Каланчевская, дом 16 стр.1, БЦ «Каланчевская Плаза» 129090 Москва,
Телефон:8 (919)-778-80-45,
Каталог
Индивидуальный подход к каждому покупателю Огромный выбор товара Блог для вашей фантазии Оперативная доставка Гарантия качества Товара Программа лояльност Только честные отзывы

Подписаться на новости

(на поступление нового ассортимента товаров)
Кондитерская мастика для торта и лепки

Сахарная мастика - это сладкая паста, которую используют для покрытия и декорирования тортов. Она бывает различных видов: мастика для покрытия, для моделирования и лепки и цветочная мастика. Как правило, два последних вида  отличаются от мастики для покрытия своей высокой пластичностью. Мастика цветочная (как можно понять из названия, из нее обычно моделируют цветы) способна раскатываться в тонкие лепестки и при этом не крошиться. Но и цена будет отличаться от мастики для покрытия.

Кондитерская мастика для торта и лепки

..
400.00 р.
299
Товара нет в наличии
..
2200.00 р.
0
Товара нет в наличии
..
500.00 р.
4
Товара нет в наличии
Цветочная мастика Polen Vizyon 6 кг. Цвет: белая Рекомендуем посмотреть товар производите..
1790.00 р.
0
Товара нет в наличии
Сахарная мастика Polen Vizyon 1 кг. Цвет: голубой ..
390.00 р.
0
Товара нет в наличии
Сахарная мастика Polen Vizyon 1 кг. Цвет: жёлтый ..
390.00 р.
0
Товара нет в наличии
Сахарная мастика Polen Vizyon 1 кг. Цвет: зелёный ..
390.00 р.
0
Товара нет в наличии
Сахарная мастика Polen Vizyon 1 кг. Цвет: коричневый ..
390.00 р.
0
Товара нет в наличии
Цветочная мастика Polen Vizyon 1 кг. ..
390.00 р.
0
Товара нет в наличии

Многие хозяйки нередко изготавливают сахарную мастику в домашних условиях, но так как она не всегда получается надлежащего качества (к примеру из-за использования не достаточно мелкой сахарной пудры) она не всегда способна качественно покрыть торт или быть пригодной для лепки фигурок или цветов. В отличие от домашней мастики, готовая сахарная мастика гарантированно качественно покроет и украсит торт при соблюдении несложных правил работы с мастикой. Сахарную мастику не обязательно готовить самим, ее можно купить и заказать в интернет-магазине CakeDecor.tu с доставкой по всей России.

Для покрытия сахарная мастика для торта раскатывается толщиной 2-3 мм на присыпанном крахмалом или сахарной пудрой столе большой пластмассовой кондитерской скалкой чтобы избежать неровностей. Затем сахарную мастику аккуратно перемещают на торт и с помощью специальных кондитерских утюжков разглаживают по поверхности торта, сглаживают неровности и обрезают лишнюю мастику. Купить сахарную мастику в Москве или с доставкой по России легко, нужно лишь оформить свой заказ на сайте CakeDecor.

В продаже имеется сахарная мастика для покрытия тортов, цветочная мастика и мастика для лепки.При покупке сахарной мастике также вы с толкнетесь с необходимостью выбрать цвет, так как в продаже есть множество различных цветов и оттенков готовой сахарной мастики. Имея в своем арсенале различные цвета сахарной мастике, вы сможете смешивать цвета и оттенки для получения необходимых вам сочетаний. Многие кондитеры для получения необходимого цвета смешивают сахарную мастику в разных пропорциях для получения нужного цвета вместо использования красителей. Это делается для того, чтобы структура и влажность сахарной мастики не поменялась. Например, для того чтобы сделать светло-голубую мастику для покрытие можно добавить кусочек сахарной мастики синего цвета и хорошенько замешать мастику.

ВАЖНО!

1. Сахарная мастика очень чувствительна к влажности, так что обращаться с покрытыми ею тортами следует с особой осторожностью.

2. Не допускайте хранение готовых тортов, покрытых сахарной мастикой вблизи от источников посторонних запахов, так как сахарная мастика может впитать эти запахи.

3. Не рекомендуется использовать в торте, который вы собираетесь покрыть мастикой некоторые виды кремов (такие как йогуртовые, творожные или сметанные крема) из-за реакции при соприкосновении с мастикой, следствием чего становится подтекание мастики.

4. Помимо своих эстетических свойств Сахарная мастика позволяет торту дольше сохранять свежесть, играя для него роль вакуумной защиты.